القرفة السيلانية الفاخرة

لماذا القرفة السيلانية
و الفوائد الصحية

من المعروف أن القرفة بشكل عام تمتلك العديد من الخصائص العلاجية الممتازة، بما في ذلك كونها "مصدرًا للمنجنيز والحديد والكالسيوم والألياف وتحتوي على سينامالديهيد وأسيتات سيناميل وكحول سيناميل، وهي مواد تعمل كمضادات للأكسدة في الجسم."¹

في حين أن هناك أنواعًا مختلفة من القرفة، فإن أحد الأصناف الأكثر تكلفة هي القرفة السيلانية التي تتمتع بمذاق يمكن القول إنه أكثر ثراءً وحلاوة.

هناك صنف شائع جدًا وأرخص في السوق اليوم وهو القرفة الصينية الأقل تكلفة. وفي حين أن القرفة الصينية تحتوي أيضًا على الكثير من الفوائد الصحية، يُقال إن القرفة الصينية تحتوي على مستويات أعلى من مركب عضوي يسمى الكومارين، والذي يمكن أن يسبب تلف الكبد إذا تم استهلاكه بكميات كبيرة.

وهذا هو أحد الأسباب التي تجعل الباحثين يقترحون استخدام القرفة السيلانية كخيار أكثر صحة من بين الاثنين.

تسوق الآن